Catégorie de produits ODM
Barbecues professionnels à gaz et au charbon
Barbecues professionnels grand format et équipements au charbon pour les opérateurs CHR et les marques de loisirs d'extérieur, fabriqués de la tôle inox jusqu'à une unité emballée.
Qu'est-ce qui distingue la fabrication d'un barbecue professionnel de celle d'un barbecue grand public ?
Un barbecue professionnel est spécifié pour un cycle de service, pas pour un week-end. La surface de cuisson, les tubes de brûleur et la gestion des graisses doivent supporter un fonctionnement continu, ce qui oriente la construction vers un inox d'épaisseur plus forte, une structure soudée plutôt qu'assemblée par visserie, et des brûleurs dimensionnés pour une puissance soutenue. L'accès au nettoyage compte autant que les performances de cuisson : un appareil qui ne se démonte pas rapidement ne passera pas l'évaluation d'un exploitant de cuisine. Les modèles au charbon posent une difficulté d'un autre ordre : une température radiante élevée et prolongée attaque les revêtements et les faibles épaisseurs, si bien que le choix de la nuance et de l'épaisseur pèse davantage que le style. YBT fabrique les formats gaz et charbon sur ses propres lignes de tôlerie inox et d'assemblage, et traite le nettoyage et l'accès à la maintenance comme des données d'entrée de conception plutôt que comme un ajout tardif. Trois modèles de barbecues sont en production ; les modèles à gaz utilisent des brûleurs en inox SUS304, un couvercle et des panneaux de porte en émail vitrifié ainsi qu'un corps thermolaqué, et portent le marquage CE tel qu'indiqué dans leurs spécifications produit.
Que peut-on spécifier sur une fabrication ODM ?
| Modèle | Puissance des brûleurs | Configuration | Dimensions / poids | Matière | Combustible | Certification |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Barbecue à gaz d'extérieur | 8,4 kW (28 600 BTU/h) ou 12,6 kW (42 900 BTU/h) ; réchaud latéral 1,8 kW | 2 ou 3 brûleurs plus réchaud latéral | Plaque de cuisson en fonte 22 × 49 cm (option 31 × 49 cm), 5 kg ; deux grandes et deux petites roues ; tablette latérale droite avec crochets ; thermomètre de couvercle | Brûleurs SUS304, couvercle et panneaux de porte en émail vitrifié, corps thermolaqué | Propane / butane | Marquage CE |
| Barbecue au propane avec réchaud latéral | 8,4 kW (28 600 BTU/h) ; réchaud latéral 1,8 kW | 2 brûleurs plus réchaud latéral | Même plateforme que le barbecue à gaz d'extérieur, version propane | Brûleurs SUS304, couvercle et panneaux de porte en émail vitrifié, corps thermolaqué | Propane | Marquage CE |
| Barbecue au charbon portable | Charbon | Chambre unique, démontable | 330 × 330 × 130 mm emballé ; 300 × 300 × 320 mm assemblé ; 4,3 kg | Acier inoxydable | Charbon | Sans objet (pas de ligne gaz) |
| Poste | Options |
|---|---|
| Type de combustible | Propane, butane, charbon |
| Puissance des brûleurs | 8,4 à 12,6 kW au total sur les modèles existants, réchaud latéral 1,8 kW ; autres puissances développées sur cahier des charges |
| Surface de cuisson | Plaque en fonte 22 × 49 cm ou 31 × 49 cm sur les modèles à gaz ; grille inox sur le modèle au charbon ; autres formats sur cahier des charges |
| Matière du corps | Brûleurs en inox SUS304 ; couvercle et panneaux de porte en émail vitrifié ; corps en acier thermolaqué ; corps inox sur le modèle au charbon. Épaisseur choisie selon le cycle de service au stade de la conception |
| Finition de surface | Émail vitrifié, thermolaquage, inox poli ou brossé, peinture haute température |
| Certification | Modèles à gaz portant le marquage CE tel qu'indiqué dans les spécifications produit ; essais pour le marché cible organisés auprès d'Intertek, l'organisme qui certifie les parasols chauffants de YBT |
| Options | Réchaud latéral, tablette latérale avec crochets, roues, thermomètre de couvercle sur les modèles existants ; caisson, roulettes et rôtissoire développés sur cahier des charges |
| Délai de livraison | Appareils finis sous 45 à 60 jours ouvrés au minimum après commande, selon la quantité |
| Quantité minimale de commande | 1 000 unités à titre indicatif lorsqu'aucun outillage neuf n'est requis ; chiffrée au cas par cas |
Les options indiquées correspondent aux modèles YBT en cours en 2026. La puissance, les matériaux et les finitions d’un nouveau projet sont arrêtés lors de la conception.
Les procédés que nous mettons en œuvre pour ce produit
Découpe laser
Flans inox pour les panneaux de corps et les composants de cuisson.
Épaisseurs par matière ›Pliage
Formage des habillages et des caissons sur presses plieuses CNC.
Longueur de pliage et tonnage ›Surface et assemblage
Finition, assemblage des brûleurs et conditionnement jusqu'à l'unité finie.
Finition et assemblage ›Les questions que vous vous posez peut-être
Pouvez-vous fabriquer selon le cahier des charges d'un exploitant CHR ?
Fabriquez-vous des modèles au charbon en plus des modèles à gaz ?
Le barbecue peut-il porter notre marque ?
Envoyer une demande ODM pour cette catégorie
Indiquez-nous le marché cible, le volume annuel et si vous disposez d'un produit de référence.
Envoyez-nous votre concept ou votre plan
Deux formulaires distincts : vous ne renseignez que ce qui concerne votre projet.